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Definition
- 1)在池塘、水箱、水笼和被保护的河床和海床中的淡水和海水动植物的养殖和收获。 经常实行于内陆水域、河口、或海岸水域。 据估计,商业渔业养殖约占世界渔业需求的10%以上。 渔场通常养殖了大量的软体动物,包括蛤蜊、蚌类和蛤类,因为它们通常不能移动,又可售得高价。 虾和鲑鱼也常被养殖,但种苗必须先从野外捕集,再于围栏中养殖,以达到商业标准。 水产养殖业并不新奇,在亚洲,通常在小渔场里的淡水鱼类养殖已约有4000年了。 (2)藉由人工方法来增加淡水或咸水中的水中生物产量。
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