Concept information

industrijski proces > konzerviranje hrane
tehnologija > prehrambna tehnologija > konzerviranje hrane

Preferred term

konzerviranje hrane  

Definition

  • Predelava, namenjena zaščiti hrane pred razpadanjem, ki ga povzročijo mikrobi, encimi in avtooksidacija.

Narrower concepts

Belongs to group

URI

http://www.eionet.europa.eu/gemet/concept/3375

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 9/8/04, last modified 9/8/04